・築地だより2008年度・・・・・・・・・・2007年情報
■10月30日
「築地まるかじり 2009」に掲載されました。
築地市場は、世界に誇る巨大マーケットです。旬の食材と美味なものがいっぱい詰まった玉手箱。築地市場・場内、場外のほぼ全店のデータを収録しております。食べ歩き、買い歩きのための徹底ガイド。切り取れる全店マップ付き。
全国の書店にて発売しております。 |
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■10月25日
東京旨い路地裏酒場に掲載されました。
行きつけにしたい酒場や焼き鳥屋、蕎麦屋などが掲載されております。
・ 決定版!築地の歩き方
・ 東京旨い路地裏酒場
・ 7賢人 私が贔屓にする店
・ 安い、旨いお店厳選!酒と肴のお店
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■9月20日
今年の秋のイベントは、場外市場初の試み「試食育まつり」です。
場外市場初の試み“試食育まつり”開催!
10/11(土)は「ご試食まつり」で街が大賑わい 10:00~15:00
10/12(日)は楽しくてためになる「食育まつり」 10:00~15:00
波除稲荷神社お初穂祭 10月11日(土)10:00~
築地本願寺350法要&行事 10月12日(日)・13日(月 築地本願寺境内
詳しくは 築地場外市場HP http://www.tsukiji.or.jp/index.html をご覧ください。
■9月9日
「きき酒師が作る おつまみ一行レシピ」
やまはた のりこ 著/税込1,260円
お酒やおつまみのあう本が発売されました。その名も「唎酒師がつくるおつまみ1行レシピ」。難しいレシピは一切ありません。一行だけど本格派です。お酒は楽しく飲むのが一番。 おつまみも、お酒を飲みながら楽しく簡単に作ってしまいましょう。お店よりも「自宅でのおもてなし」が、最高の贅沢です。お友達やご家族と一緒に、本書の味をお楽しみください。お近くの書店にてお買い求めできます。
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■7月7日
毎週土曜日にNHKで放送されます「土曜スタジオパーク」で石田勇蔵こと安田顕さんがカメラを持って舞台裏を駆け回ります。勇蔵さんの職場でもある「築地場外市場」をリポートします。
築地でたくさんの方に「勇蔵!」と声をかけてもらった勇蔵さん。
包丁屋さんや鰹節屋さんを紹介します☆
●「勇蔵のキミの『瞳』にぞっこん!」のバックナンバーをごらんいただけるようになりました。
こちらも不定期配信ですが、どうぞお楽しみに。「ぞっこん!」の動画ページはコチラから→
●『瞳』公式HPでも連動企画を展開中。HPはコチラから→
・放送日
■7月 1日
テレビ東京の産直グルメ通販「虎ノ門市場スペシャル」にて当店の鰹節を販売していただく事になりました。築地グルメの名品をご紹介。プロが認めた究極のうまいもん!築地グルメハンティング2!藤吉久美子さんとヨネスケさんが今回も築地市場で極上品を吟味。舌をうならす逸品は『虎ノ門市場』でお取り寄せできます
詳しくはこちらをどうぞ。
放送日時 テレビ東京系列
7月12日(土) 13:30~14:25
■6月27日
お取り寄せやネットショッピングもいいけれど、大切なあの人へ、自分の為に、手みやげを買いにお店へ出掛ける。お店の人に商品の誕生秘話やおいしい食べ方、街の歴史を教えてもらったり、職人さんや厨房が垣間見たり・・・ お店に行かなきゃ味わえないエエ話が、きっとアナタを待っているはず! そんな『わざわざ足を運びたい“東京の手みやげ”』厳選200件をご紹介致します!当店も掲載されております。 |
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■6月6日
大人組 Kansai 2008年7月号
定価780円 2008年5月30日発売
築地市場には場内・場外を合わせて、食に関わる店が1300以上。
その中から旨い&面白いモノを発見するのが、築地巡りの醍醐味だ。
が、江戸っ子よりも気の短い関西人にはダラダラ見ている時間もない。
そこで場外市場を中心に「築地ってこういう場所」的な視点でお店をご紹介。
ココさえ押さえれば、お腹もお土産も大満足!
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■5月24日
5月31日(土) 11:00から築地場外市場の波除通りにて
「千社額完成記念式典」を行います。
完成記念式典は、区長挨拶、築地波除神社様により御払い、鏡開き、お囃子、巨大クラッカー、振る舞い酒で乾杯、お楽しみ抽選会を行う予定です。
詳しくは・築地場外市場ホームページをご覧ください。
■5月15日
平成20年 夏大祭『つきじ獅子祭』の御案内
波除稲荷神社にて夏大祭『つきじ獅子祭』が開催されます。
本年は3年に一度の本祭りとなります。6月5日(木曜日)~8日(日曜日)に御神楽祭や御巡行、
一日あけて10日(火曜日)に大祭式という日程になっております。
詳しくは波除け神社HPをご覧ください。
■5月15日
築地本願寺350フェスタ 築きな祭開催のお知らせ。
~新たなきづきのはじまり~
5月24(土) 25(日)雨天決行です。
【5月24日】 10時10分~ 寺基移転350年記念パレード
【5月25日】 10時10分~
築地の名門鰹節問屋の方々による、鰹節に関するさまざまな"うんちく"を披露していただきます。また、さまざまな「節」の使い方や出し汁の使い分けなどを、司会の平野文さんの進行で聞いてみましょう。
「築地千人鍋」の提供
【5月25日】 11時30分~ ライブ
【5月25日】 15時00分~ ライブ
築地の由来は「地を築くこと」にありました。詳しくは本願寺ホームページをご覧下さい!
■4月16日
恒例!春の半値市開催
築地場外市場の約300店舗が、各店自慢の品を半値でご用意します。
半値市参加店は黄色の提灯が目印です。
5月10日(土) 10:00 開始です。
詳しくは・築地場外市場ホームページをご覧ください。 |
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■4月12日
価格改定のお知らせ。
秋山商店は、2008年5月1日販売分から鰹節、削り節等の価格を改定いたします。
近年の鰹原料や原油の価格上昇は著しく、食品市場を取り巻く環境は大変厳しくなっております。鰹節各製品に使用している各種原料の価格に加え、資材の価格やコスト等も上昇しております。
秋山商店では、これまで企業努力により上昇コストの吸収に努めてまいりましたが、現状の価格での販売は大変難しい環境となって参りました。つきましては甚だ不本意ですが、原料価格の上昇分として、鰹節商品の価格を約10%改定させていただくことになりました。秋山商店では今後も、高品質でおいしい製品を適正な価格でお届けできるよう努めてまいります。何卒、御理解の程よろしくお願い申し上げます。
平成20年4月
㈱秋山商店
■3月 8日
「食と料理」を極めるオトコのプレミアムマガジン 季刊
プロースト!料理を楽しむ。ニッポンの食材
Prost! VOL.5
50ページに当店が紹介されております。
3月6日全国の書店にて発売中です。
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■ 3月 1日
・携帯で手軽にチェック!
「モバイル秋山商店」 QRコードを携帯電話で読み取ると、一発アクセスできます。
■1月28日
鰹節に関する記述がかなり深い内容で掲載されております。全国の本屋さんにて発売中です。
| 雑誌『自遊人』2008年3月号「日本料理の基礎知識」 |
自分のために時間を過ごしたい、ゆとりある大人のために。
『自遊人』は旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみを提案する雑誌です。 |
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