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築地魚河岸・鰹節問屋『秋山商店』のウェブサイトです。このサイトから鰹節などの各種商品をお求めいただけます。

お知らせ / News

2013年度

2013.12.02 男の隠れ家 2013年 12月号

日本人が忘れてしまった
旬の食材 70のストーリー

全国の書店にて販売しております。

2013.12.01 保存版 築地を極める! 2014 グルメ& お買い物完全ガイド

築地市場のすべてがわかる!
歳末シーズンの買出し、食べ歩きは、これ1冊で完璧。
全国の書店にて販売しております。

2013.08.05 「都市を味わい、都市を批評し、都市 を創る」をキャッチフレーズに、新機軸の都会派総合誌として誕生し た『東京人』。

「東京人」
9月号 No.329
特集  東京の玄関口を旅する
弊社が紹介されました。ぜひご覧ください。

都市出版(株)  HP

2013.06.20 すべてがわかる!「発酵食品」事典 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで(食材の教科書シリーズ)

和食・洋食を問わず、私たちの食生活に深く根付き、身体にもやさしい発酵食品。
その発酵食品のすべてがわかる1冊です。
弊社も紹介されております。
是非、お買い求め下さい。(181ページ)

【目次】 第1章 発酵食品の基礎知識
第2章 発酵食品カタログ
第3章 体にうれしい&暮らしに役立つ 発酵食品・活用レシピ
第4章 手作りに挑戦! 発酵食品・自家製レシピ
第5章 各地の味を楽しむ お取り寄せ帖

2013.05.01 食の連載ワークショップ「日々、これ食卓」


代官山の「ヒルサイドテラス」にて食の連載ワークショップ「日々、これ食卓」─畑からうまれるひと皿─が開催されます。
正直なものづくりに携わる生産者のみなさまをお招きしてお話を伺いながら、美味しいものを食べた時の喜びを参加者のみなさんと共有し、「食べること」について愉しみながら考えるプログラムとなっております。

第4回 10月12日(土) 11:00から13:00までは、弊社も参加いたしますので是非ご参加ください。

その他、料理家の大黒谷寿恵さんによる、各回ごとに異なる「一汁一菜一結」メニューもアップしておりますので、合わせてご覧ください。

http://www.clubhillside.jp/series/hibikore/
http://www.stillwaterworks.jp/workshop/2013/03/post-23.html

2013.04.26 5月7日は七日市を開催いたします。


月に一度の七日市!!
来月は、「玉子焼 たべくらべ!」

築地インフォメーションセンターにて築地の玉子焼屋さん8社が勢ぞろい!!
各店の玉子焼を試食できるイベントを開催中です。(有料です。)

弊社は、七日市として「食べるかつお節」を特別価格にて販売する予定です。
春は何かと忙しい季節。でも築地のイベントはお見逃しなく!!





2013.04.20 築地春まつりを開催いたします。


築地場外市場にて毎年恒例の「築地春まつり」が、開催されます。
今年は築地本願寺とのタイアップで「築地本願寺親鸞聖人750回大遠忌記念『築地春祭り』」として4月27日から5月2日まで開催いたします。

5月3日は年に一度の半値市です!!
各店舗一品づつ半額にて販売する年に一度の半値市。
朝、10時スタートです。

弊社では、鰹糸けずりを400円→200円にて100個販売いたします。
大変混雑いたしますのでお早めに。




更新情報







2012.02.16 オフィシャルサイトを全面リニューアルしました。


2012.02.16 近々、秋山商店 楽天市場店をオープンする予定です。



築地 鰹節問屋 
株式会社 秋山商店
〒104-0045
東京都中央区築地4-14-16
Tel: 03-3541-2724
Fax: 03-3546-6668
営業時間: 5:30 ~ 13:30(日祝休)