■１２月２３日
お料理に関する本「愛の料理 和食編」に鰹節が掲載されております。鰹節の削り方、種類等詳しく載っております。
その他、料理を作る上で欠かせない昆布、煮干等の使い方、素材の目利き、ご飯の炊き方から基本の和食レシピ、和食のキホンを知り尽くすためにも注目です。全国の本屋にてお買い求めください。
やまはたのりこさんのホームページはこちら。 |
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■１２月３日
今月の築地はかなりの混雑が予想されます。
混雑を狙ったスリや置き引き等、犯罪も多くなる季節です。
早めに買っても保存が利くような品はなるべくお早めにお買い物を済ませ、２日間に分けて買い物をすることをおすすめします。鰹節も冷蔵庫、冷凍庫で２，３ヶ月保存が利きますのでお早めに。
＃１２月２４日（日曜日）は営業致します。
＃１２月３１日〜１月４日までは築地休市日となります。
■１２月２日
１２月１日から１２月３０日までの間、当店で３０００円以上お買い求めでお年玉大抽選セールの応募はがきを差し上げております。住所氏名をお書きの上、築地近辺に設置してあります応募ポストに投函いただきますと、抽選で場外市場で使えるお買い物券をプレゼント！当店で３０００円以上お買い求めの際は応募はがきをお渡しいたしますのでお忘れなく。
特賞 ３万円分のお買い物券
一等 １万円分のお買い物券
２等 千円分の当選葉書（葉書にて郵送）
３等 ５００円分の当選葉書（葉書にて郵送）
１２月３０日まで開催中です。 |
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■１２月２日
徳間書店から出版されております「食楽」という雑誌が１１月３０日に発売されました。
１月号には全国鮨名人の店5軒、寿司握りの名人、男性のおもてなし料理等、食に対しての楽しみ方がとてもわかりやすく面白くのっております。
別冊には築地の名店、老舗等、年末の買い物に欠かせないお店が詳しく載っております。当店の鰹節についても詳しく載っておりますので是非ご覧下さい。 |
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■１２月１日
産経リビングから「リビング」という雑誌に当店の鰹節が載っています。
かつお節のご注文等は当店ホームページから受け付けておりますので
お歳暮等お買い求めの際はこちらをご覧下さい。 |
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■１１月３０日
女性関係誌「週刊女性」の築地特集ページに当店の鰹節がおすすめ商品として載っています。冬を目前に築地の食についての特集が組まれており、是非参考にしてみてはいかがでしょうか。これからの季節に重宝する保存版特集です。
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■１１月１７日
マガジンハウス社から１１月１５日に出版されております「BLUTUS」に当店の鰹節が掲載されております。
先日、鰹節削りについてのイベントの模様が掲載されております。
食に関してのコメントも出ておりますのでどうぞお見逃しなく。
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■１１月１６日
素食が贅沢―素材の味を生かしたカンタンごちそう (単行本)
かの香織さんが『食と日本酒』をテーマにした『素食が贅沢〜素材の味を生かしたカンタンごちそう』という本を出版いたしました。大人の女性が暮らしに取り入れたくなる、日本酒にあう簡単なレシピをご紹介されていて、当店の鰹節を使った記事も掲載されております。
料理に関する事柄がかなり詳しく書かれています。１１月１５日から全国の書籍店で販売中です。 |
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■１０月２１日は１０時から「飲みねぇ食いねぇ釣りねぇ」祭りを開催いたします。（雨天決行）
朝から大変混雑いたしますので築地にお越しの際はお早めにお越しいただき、ゆっくりとお買い物を。
築地黒潮つり大会・・・特設会場(10時〜14時)
先着1000名様
会場に用意した、鯛、ハマチ、アジが泳いでいる水槽からお一人様7分間つりを楽しんでいただきます。
釣れた魚は3匹までお持ち帰りOKです。
また、その場で焼いて食べることもできます。
つれなかった場合でも、鯵を2尾プレゼントいたしますのでどうぞご参加を。
参加には、10月16日（月）〜21日（土）の間に、
築地場外市場の提灯のあるお店のお買いものレシート3枚と引き換えによる、
「築地黒潮つり券」が必要になります。
なお、＜レシート3枚＞と＜つり券＞の引き換えは、
21日、朝8時より、共栄会ビル前・築地6丁目角の二箇所(上記マップの星印の場所）で行います。
体験食育コーナー・・・特設会場(朝9時〜14時)
食文化の街「築地」として、昨年制定された「食育基本法」の趣旨に賛同し、日本の食文化に親しむため、親子で楽しめるイベントもご用意しました。
a.銚子の秋刀魚きれいな食べ方コンテスト
銚子市自慢の美味しい秋刀魚の塩焼きを、親子で綺麗に食べてください。
b.かつお節を削ってみよう！
かつお節を自分で削り器で削ります。 削りたての味は最高ですよ！
c.玉子焼き教室へ、ようこそ！
築地の老舗玉子焼き屋の職人が、美味しいだし巻き玉子の焼き方をレクチャーします。お子様もお気軽に、ご参加ください。
※参加資格は原則として親子です。
また、食材の都合により、途中で打ち切りになる場合もございますのでご了承ください。
飲みねぇ食いねぇ・・・特設会場(9時〜14時)
毎年恒例！買い物でお腹が空いた時には、さぁ「飲みねぇ食いねぇ！」
築地ならではの、新鮮で美味しいメニューをご用意しております。
なお、飲食にはチケットが必要です。当日8時より会場にて、8枚綴り1000円にて販売いたしますので、チケットをお買い求めのうえ舌鼓を打ってください。
メニュー・・・
国産牛ステーキ（チケット3枚）・ホタテ磯焼き（同3枚）
秋刀魚の塩焼き（同1枚）・おでん（同2枚）
生ビール（同2枚）・ソフトドリンク（同1枚）
※食材の数に限りがございますので、完売の際はご容赦願います。
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＜場外市場へのアクセス方法＞
・地下鉄都営大江戸線「築地市場駅」A１出口から徒歩２分
・地下鉄日比谷線「築地駅」１・２出口から徒歩２分
・銀座からでも、晴海通りをまっすぐ歩いて...築地本願寺をめざして行くと、すぐ！
・銀座方面からバスも出ています。最寄の都バスの停留所は「築地三丁目」。
（晴海埠頭行・豊海水産埠頭行・深川車庫行・業平橋駅・木場駅行）
■１０月１３日
秋の半値市開催します。
１０月１４日（土曜日）午前１０時から恒例の一店一品“半値市”を開催いたします。
約300店が、各店自慢の一品を半値でご用意いたしておりますので是非築地へお越しください。
半値市参加店は黄色の提灯が目印になっております。
だから数量限定・各店一品のみでご勘弁を！
また、9時より門跡橋公園にて
「青森県新鮮野菜市」も同時開催です。（売り切れ次第終了）
■１０月３日
築地丸山海苔店筑波工場にて、年に一度の工場直売セールが１０月８日に開催されます。
その直売セールに当店の鰹節が実演販売します。
削りたての鰹節を販売し、その他築地の名店が軒を並べるかなり盛大な催し物となっています。
・日時
１０月８日（日） 午前１０時から午後３時まで 雨天決行
・場所
茨城県つくばみらい市福岡2318-5 電話番号 0297-52-7155
・お近くの方は是非お越し下さい。
・詳しくは丸山海苔店までお問い合わせ下さい。
■９月２５日
交通新聞社から「散歩の達人」の別冊として
「５０歳からの東京散歩」に当店が掲載されております。
晴れた日に散歩として近くの公園に行くのもよいのですが、身近な名所にこの本とともに歩き、今まで知らなかったお店を知るのも良いのでしょうか。
地図も大きく載っており、とても見やすい雑誌となっております。
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■９月９日
秋の半値市開催します。
１０月１４日（土曜日）午前１０時から恒例の一店一品“半値市”を開催いたします。
約300店が、各店自慢の一品を半値でご用意いたしておりますので是非築地へお越しください。
半値市参加店は黄色の提灯が目印になっております。
だから数量限定・各店一品のみでご勘弁を！
また、9時より門跡橋公園にて
「青森県新鮮野菜市」も同時開催です。（売り切れ次第終了）
■8月29日
秋山商店が雑誌に紹介されました！
リード社より発売されている『自分時間』9月号に秋山商店が紹介されました。
＜掲載内容＞
大特集 食彩銀座
前略 ふるさとの親愛なる人
銀座築地の逸品を送ります。
極みの銀座ランチ
大人の銀恋時間
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■８月１１日
テレビ朝日系列で放送中の「おかずのクッキング」から毎月雑誌が発売されております。料理の基本を中心に多彩なメニューが載った雑誌となっております。
今回、８，９月号にて当店の鰹節を使ったさまざまな料理が紹介されております。どうぞご覧下さい。 |
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■7月7日
夏休み自由研究大作戦「五感で楽しもう！日本の伝統食材」
トーヨーライス銀座店にて伝統食材のイベントがあります。
子供のうちから鰹節を理解していただき、鰹節の良さ、美味しさ、健康食品としての理解を親子で理解していただこうと思っております。
日時 7月23日（日）、8月3日（木）、8月22日（火）
（時間は1回目11時30分〜、2回目14時30分〜 内容は同じ）
※所要時間約1時間〜1時間半
場所 ライスプラザ銀座 中央区銀座5-10-13
参加費 無料（金芽米のお土産つき）
対象 幼児、小・中学生と保護者 （各回15組親子 定員制／事前申し込み）
講師 （株）秋山商店 代表取締役 秋山鐘一郎氏
内容 ●鰹節について知ろう：
うま味の正体は？
鰹節の種類、鰹だしの飲み比べ、鰹削り体験、削った鰹を金芽米で味わおう
詳しくはトーヨーライスホームページをご覧ください。
■６月１９日
今月から築地に関する話題を凝縮してお届けする築地オリジナルペーパーマガジンが出来ました。
「築地人」”つきじん”と読みます。
飲食店の紹介、オススメのお店の他、催し物の開催や築地で働いている人たちが紹介されています。
その他、築地場外マップが後ろのページに載ってますのでどうぞご活用下さい。
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■６月１０日
平成１８年の夏越し大祭『つきじ獅子祭り』は下記の日程にて行われます
詳しい日程、行程表、注意事項等は波除け神社ホームページをご覧下さい。
夏越し大祭『つきじ獅子祭』
平成１８年６月９日（金）〜６月１１日（日）
神社千貫宮神輿 御巡行祭 ６月１１日（日）
■６月４日
築地にはいくつものお店があるためなかなかすべてを回るわけにはいきません。
今回、そのようなお客様の為の本が発売されました。
築地界隈の美味しい逸品、口コミでしか知られていない品を取り上げてます。
もちろん当店も掲載されています。
是非、ご覧下さい。
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■４月２６日
当店は５月３日（水）〜５月４日（木）お休みとさせて頂きます。
５月５日は祝日ですが、築地市場は開市しますので営業いたします。
宅急便等の発送は５月５日からの発送となりますので何卒ご了承下さい。
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■４月１５日
桜の季節も過ぎ、少しずつ暖かい日が多くなってきました。
来月、５月１３日（土曜日）には春の半値市を開催いたします。
毎年、半値商品があっという間になくなるほどの混雑を見せているこの半値市。
家族みなさんで築地を見に来ませんか。お昼のお食事を兼ねて、鰹節もついでにお買い求めになりますようお忘れなく。
詳しい内容は、追ってご報告いたします。 |
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■3月10日
3月10日に角川ＳＳコミュニケーションズから発売されます「レタスクラブ」に鰹節の種類、違いが詳しく紹介されております。
お店に来てもなかなか聞けない鰹節の種類について詳しく掲載されております。
ご飯を作るときの際に是非参考になればと思います。
詳しくはレタスクラブホームページをどうぞ。 |
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■２月２１日
金芽米をご存じでしょうか。
おいしさと栄養を両立した健康志向のお米です。
今回、銀座ライスプラザ銀座にて「食の匠」シリーズ第一弾と言うことで「築地の老舗が語る 日本の伝統食材」を開講いたします。
日本の伝統食材の魅力や奥深さを知る上でかかせない鰹節を紹介する企画です。
日時:3月17日(金) 14:00〜16:00
場所:ライスプラザ銀座 ホームページ http://www.toyo-rice.jp/
申し込み方法:インターネット http://www.toyo-rice.jp/showroom/
または、お電話 0120-61-7550 お客様相談室
定員 30名、参加費 無料
是非皆様のご参加をお待ちしております。
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■１月３０日
おいしい食材が市場にスポットを当てて、中卸し、小売りもあるような本格的な市場から、始めての方までおもいっきり楽しめる市場めぐりをご紹介します。「旬」「うまい」「安価」「めずらしい」「活気」をキーワードに、魅惑の市場めぐりに出かけましょう！
詳しくは交通新聞社HPをご覧下さい。 |
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■１月２６日
先日、スタイリストの伊藤まさこさんが築地に来た時の様子を日記にて書かれております。
都内の流行りのスポットを歩いて回り、紹介する日記となっております。
詳しくはCREAをご覧下さい。
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■１月２０日
テレビ朝日系列で放送中の「おかずのクッキング」にて毎月、雑誌が発売されております。料理の基本を中心に多彩なメニューが載った雑誌となっております。
今回当店の鰹節がオススメ贈答品として紹介されております。どうぞご覧下さい。 |
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■１月１７日
１月１８日（水曜日）の日本テレビ系列「ズームインSUPER」にて、築地特集が組まれ当店が紹介されます。
朝、５時５０分頃の「東京旅物語」をお楽しみに。
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